Añadir ofertas de Delivery y Take Away a tu negocio puede parecer una tarea complicada. Por eso, recopilamos algunos consejos para ayudarte en tu camino.
Gestiona costes para un Delivery rentable.
CONTROL DEL COSTE DEL MENÚ
La gestión de los costes del servicio a domicilio es diferente al de la operativa para servicio en el local.
- REDUCE EL TIEMPO DE PREPARACIÓN PARA REDUCIR EL COSTE DE MANO DE OBRA EN COCINA
Analiza y descubre cuáles son los mejores productos para Delivery y Take Away, y cuáles para consumir en el local.
- SACA MAYOR PARTIDO A TUS INGREDIENTES
Usa los productos que utilizas de acompañamiento como ingredientes de otros platos u ofertas de tu menú. Esto te ayudará a reducir el número de productos y a tener una operativa sencilla.
- ANÍMATE A COMPRAR PRODUCTOS BÁSICOS
Adquiere algunos productos de calidad ya preparados a los que añadir tu toque especial. Ponle tu sello añadiendo salsas, guarniciones, aliños o distintas formas de cocinados.
Acierta con tu menú de entrega a domicilio y recogida en local utilizando platos que viajen en buenas condiciones.
Aquí tienes algunos consejos:
REDUCE TU MENÚ
Céntrate en platos de éxito, con márgenes más altos.
Los platos sencillos, sabrosos y fáciles para el consumidor funcionan bien para el Delivery y Take Away. Asegúrate de tener una selección de clásicos junto con algún toque innovador y opciones más saludables.
CALIDAD EN EL REPARTO
Una forma de aumentar tus beneficios es que tus clientes repitan, por lo que es vital no dejar de impresionarles.
El principal motivo de crítica en las plataformas online es la comida fría y blanda. Nuestra gama de productos “Good To Go” ha sido seleccionada y probada en condiciones de Delivery. Se mantienen calientes y crujientes hasta 30 minutos en una bolsa cerrada de Delivery.
